In de afgelopen 25 jaar heb ik al heel wat vrienden gemaakt bij partycateraars, bedrijven, winkeliers, instellingen, ministeries, overheden, festivals, evenementen, (inter)nationale beurzen en congressen. Maar ook leden van ons Koninklijk huis en andere Bourgondisch-nobele lieden hebben van mijn heerlijke poffertjes gesmuld.
Het past de Poffernier niet zijn opdrachtgevers bij naam te noemen want hij wil niemand overslaan. Maar u mag van me aannemen dat ze genoten hebben en nog regelmatig van mijn diensten gebruik maken. De Poffernier werkt graag voor en met iedereen zolang er wat te vieren valt!